Coma peixe, até na escola

O Ministério da Saúde abriu neste domingo (11/9/11) a 8ª Semana do Peixe com o lema "Inclua pescado na sua alimentação. É gostoso e faz bem para a saúde". O objetivo de incentivar o brasileiro a consumir peixe em boa quantidade, com foco na alimentação saudável, também deverá chegar às escolas. O plano é incluir pescado no almoço dos alunos. No Brasil, o consumo anual é de 9 kg. A meta é chegar a 12 kg por habitante/ano, o recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Os peixes são boas fontes de proteínas, ferro, vitama B12, cálcio e gorduras essenciais. O ideal é o consumo pelo menos duas vezes por semana.